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麒麟酒庄(Chateau Kirwan)
2012-05-06 18:32:49 来源: 作者: 【 】 浏览:1588次 评论:0


  麒麟酒庄位于波尔多左岸的玛歌产区内,该酒庄在18世纪初建立时的第一任主人是Collingwood家族,随着该家族的女儿嫁给爱尔兰商人Mark Kirwan,酒庄亦正式易名为Chateau Kirwan, Kirwan在中文的意思为麒麟,中文名字由此而来。酒庄在18世纪时期享誉整个波尔多地区,时任美国总统的汤玛斯-杰弗逊对麒麟庄钟爱有嘉,曾数次亲自拜访酒庄。18世纪末的法国大革命令酒庄面积减少了30%,财产亦都被充公,但凭着Kirwan家族的努力酒庄很快又回到他们手中。

 
  在1855年波尔多评级中,麒麟庄被列为三级酒庄,同产区的列级酒庄还有宝马(Palmer)、美人鱼堡(Giscours)等。进入20世纪,酒庄受到萎靡的经济和动荡的战争环境影响,酿酒质量大受打击,而且有相当一段长的时间没有出产葡萄酒,最后逐渐沦落为一个破落荒废的葡萄园。直到1950二战结束之后,酒庄被Schyler家族收购并管理至今,他们重新整合葡萄园,引进新酿酒设备,令酒庄回复昔日光彩。
 
  时至今日,麒麟酒庄拥有30公顷左右葡萄园,土质主要为沙质砾石,葡萄种植比例为40%赤霞珠、30%美乐、20%品丽珠和10%小维多,葡萄植株平均树龄为27年。
 
  正牌在橡木桶中的陈酿时间为18个月,新橡木桶的使用比例视年份不同维持在约40%-60%,副牌的陈酿时间略短。
 
   随着Schyler家族的大力发展,麒麟庄近年来保持着稳定的出品素质,其精致的酒体和出色的果香是玛歌产区的基本特点,近期较好的年份有2006及2003.
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Tags:麒麟酒庄, Chateau Kirwan 责任编辑:admin
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